玉米，作为日常饮食中不可或缺的谷物之一，深受大众喜爱，它不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，多种食用方式让人爱不释手，你是否好奇过，一根玉米的可食用部分究竟有多少克呢？就让我们一起揭开这个谜团。
玉米的营养价值
玉米，又称包谷或苞米，属于禾本科植物，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养成分,对人体健康大有裨益。
- 蛋白质：每100克玉米含有约3.8克蛋白质,为人体提供必需的氨基酸。
- 脂肪：玉米中含有适量的脂肪，每100克约含1.2克,有助于维持正常的生理功能。
- 碳水化合物：玉米是碳水化合物的主要来源，每100克约含37.2克,为人体提供能量。
- 矿物质：玉米含有丰富的钙、磷、铁、镁、钾等矿物质,有助于调节生理功能。
- 维生素：玉米中含有丰富的维生素B1、B2、B6、E等，具有抗氧化、提高免疫力等作用。
玉米的可食用部分
玉米的可食用部分主要包括玉米粒和玉米须。
- 玉米粒：玉米粒是玉米的主要可食用部分，一般一根玉米的重量在150克至200克之间，其中玉米粒的重量约占总重量的60%至70%,即90克至140克。
- 玉米须：玉米须具有清热解毒、利尿消肿等功效，重量约占总重量的10%至20%,即15克至40克。
一根玉米的可食用部分大约在105克至180克之间。
玉米的食用方法
玉米的食用方法多种多样，既可以作为主食，也可以作为菜肴,以下是一些常见的玉米食用方法：
- 煮玉米：将玉米放入开水中煮熟,即可食用。
- 炒玉米：将玉米粒放入锅中翻炒，加入适量的盐、油等调料,即可食用。
- 玉米粥：将玉米粒与大米、小米等谷物一起煮成粥，具有养胃、润肺的功效。
- 玉米饼：将玉米面与面粉、鸡蛋等材料混合，制成玉米饼,口感香脆。
- 玉米沙拉：将煮熟的玉米粒与胡萝卜等蔬菜混合，加入适量的沙拉酱,即可食用。
玉米作为一种营养价值丰富的谷物，其可食用部分约为105克至180克，适量食用玉米，可以为人体提供丰富的营养，有益于身体健康,快来尝试这些美味的玉米食用方法吧！
